8973
לוגו - מעגן מיכאל
    • צור קשר
    • פייסבוק
    accessibilty icon
    • מותאם לפיירפוקס ולכרום*
    • מותאם לעיוורי צבעים
    • מותאם לכבדי ראייה
    • תצוגה רגילה
    • תפריט קיצורי מקלדתAlt + 0
    • הפסק תנועתיות באתר
    • הסרת הדגשת קישורים וכפתורים
    • להגדלת פונטים לחץ על מקשים
    • Ctrl + להגדלה
    • Ctrl - להקטנה
    • Ctrl 0 לאיפוס
    • הפעל הפסק ניווט מקלדת
    • אפס לברירת מחדל

    קיצורי מקלדת

    • כיבוי\הדלקה תפריט זהAlt + 0
    • דלג לתפריט הראשי Alt + 1
    • דלג לאזור תוכן מרכזי Alt + 2
    • חיפוש Alt + 4
    • צור קשר Alt + 7
    • דלג לדף הבית Alt + h
    • דלג לתפריט הנגישות Alt + m

    *בדפדפן פיירפוקס יש להשתמש ב Alt + Shift והמספר

    למעבר בין אלמנטים בדף לחץ על מקש ה - Tab, על מנת לחזור אחורה בין אלמנטים לחץ על מקשים - Shift + Tab

  • דלג לתפריט הראשי
  • דלג לאיזור המרכזי
  • דלג לתפריט הנגישות
    • אודותינו
    • שימושון
      • לוח מודעות
      • שעות פתיחה
      • סידור רכב
      • ספר טלפונים
      • ישראכרט
      • הסעות אל ומהרכבת
      • קווים - תחבורה ציבורית של המועצה
      • דוחות תקציב- ענפים
      • דוחות תקציב חדש - חברים
      • דיווח קריאות מוני דודים
      • העברות בין תקציבים אישיים
      • דו"ח עבודה
      • תורנויות שבת
      • מרכז שירות
      • עלון
      • ספריה
      • ארכיון
      • ביטוח
      • הוראות כניסה לדוחות תקציב ועבודה באינטרנט כרום
      • לפיתרון בעיות בתצוגת האתר ובפתיחת קישורים לתקציבים, דוחות וכו'
      • מצלמת גלי נאור
      • מניעת פגיעות והטרדות מיניות
      • קהילנט
      • נתוני מזג האוויר בקיבוץ
      • קישור למייל של הקיבוץ
    • הנהלת הקיבוץ
      • המבנה הארגוני
      • איוש הנהלות , ועדות וצוותים
      • בעלי תפקידים- צור קשר
      • אסיפה
      • מועצה כללית
      • מזכ"ל
      • הנהלה חברתית
      • הנהלה עיסקית
      • משאבי אנוש
      • רצו"ן- רשות צעירים ונקלטים
      • רתב''ש
      • כספים
      • מסמכים וטפסים
      • תקנונים ונהלים
    • ענפי שירות
      • אחראים על תחומים שונים
      • בטיחות
      • ביטחון
      • בריאות
      • מרכז שירות
      • על גלגלים
      • רכש
      • שירותים
      • תרבות ופנאי
      • תקשורת
    • תאגידים
      • פלסאון
      • דגאון
      • מדן טכנולוגיות
      • צורון
    • עסקים קטנים
      • מטפלים
      • לימודים והדרכות
      • סדנאות
      • עזרה מקצועית
      • עיצוב ואמנות
      • שירותים
    • חברה ויצירה
      • נונה - מרכז לאומנויות הקול
      • ארכיון כתבות כתובות
      • גלריית תמונות
      • גלריה
      • כתבו עלינו
      • נוסטלגיה משלנו
      • מתכונים
      • רשות חוגי הפנאי
      • שרשרת הדורות
    • מעגןTV
    • צור קשר
    תפריט ראשי
    • אודותינו
    • שימושון
      • לוח מודעות
      • שעות פתיחה
      • סידור רכב
      • ספר טלפונים
      • ישראכרט
      • הסעות אל ומהרכבת
      • קווים - תחבורה ציבורית של המועצה
      • דוחות תקציב- ענפים
      • דוחות תקציב חדש - חברים
      • דיווח קריאות מוני דודים
      • העברות בין תקציבים אישיים
      • דו"ח עבודה
      • תורנויות שבת
      • מרכז שירות
      • עלון
      • ספריה
      • ארכיון
      • ביטוח
      • הוראות כניסה לדוחות תקציב ועבודה באינטרנט כרום
      • לפיתרון בעיות בתצוגת האתר ובפתיחת קישורים לתקציבים, דוחות וכו'
      • מצלמת גלי נאור
      • מניעת פגיעות והטרדות מיניות
      • קהילנט
      • נתוני מזג האוויר בקיבוץ
      • קישור למייל של הקיבוץ
    • הנהלת הקיבוץ
      • המבנה הארגוני
      • איוש הנהלות , ועדות וצוותים
      • בעלי תפקידים- צור קשר
      • אסיפה
      • מועצה כללית
      • מזכ"ל
      • הנהלה חברתית
      • הנהלה עיסקית
      • משאבי אנוש
      • רצו"ן- רשות צעירים ונקלטים
      • רתב''ש
      • כספים
      • מסמכים וטפסים
      • תקנונים ונהלים
    • ענפי שירות
      • אחראים על תחומים שונים
      • בטיחות
      • ביטחון
      • בריאות
      • מרכז שירות
      • על גלגלים
      • רכש
      • שירותים
      • תרבות ופנאי
      • תקשורת
    • תאגידים
      • פלסאון
      • דגאון
      • מדן טכנולוגיות
      • צורון
    • עסקים קטנים
      • מטפלים
        • הילה וקסלר - תקשור
        • טיפולים בשיטת מוח אחד ורפלקסולוגיה
        • נדב וייסגלס- קליניקה לרפואה סינית
        • נעמי סחף- פסיכולוגית קלינית
        • עדי שובינסקי כיוון מיתרי הגוף
        • עירית שרמן פלדנקרייז
      • לימודים והדרכות
        • לימוד נהיגה
        • עמוס נצר
      • סדנאות
        • טנקה- מרכז מודעות וצמיחה בדרך האינדיאנית
        • הילה וקסלר - תקשור
      • עזרה מקצועית
        • מעגן יעוץ
      • עיצוב ואמנות
        • אוננוקו
        • חגי נתיב- צלם - hagainativ.com
        • נועה שפיצר- סטודיו לעיצוב גרפי
        • סטודיו- לילך שחף
      • שירותים
        • גלים הפקות
        • אמסלם- סוכנות נסיעות
        • טובי כהן
        • מספרת כלבים - עירית קידר
    • חברה ויצירה
      • נונה - מרכז לאומנויות הקול
      • ארכיון כתבות כתובות
      • גלריית תמונות
        • אלבום תמונות יום העצמאות
        • צילומים ממחנה פסח 2022
        • אלבום תמונות פורים חברים 2022
        • אלבום מרוץ מעגן מיכאל ה7
        • אלבום מרוץ מעגן מיכאל ה7
        • אלבום תמונות פינת החי
        • אלבום תמונות מאירוע פיצה וגאווה בפאב
        • אלבום שבועות
        • אלבום יום העצמאות
        • אלבום תמונות עדלאידע פורים 2021
        • צילומי עפיפוניאדה
        • תמונות נוסטלגיות
        • על הגשר 14.10.20
        • על הגשר 10.10.20
        • על הגשר 8.10.20
        • חג המשק לגיל הזהב
        • על הגשר 22.8.20
        • על הגשר 8.8.20
        • פורים ילדים 10.3.20
        • סדנת יצירת ספרון אישי הורה-ילד/ה עם תמנה באלף בספריית הילדים
        • אלבום פעילות חנוכה בספריית הילדים
        • אלבום תמונות- 'שרים אור'
        • יוצרים מקום - אלבומי תמונות
        • חג המשק קברט 70
        • אלבום תמונות משבוע הספר
        • צילומים משבועות בחורשה
        • אלבום תמונות 'תודה'
        • אלבום תמונות מיום העצמאות
        • אלבום תמונות פעילות פינת חי
        • יציאת מצריים של הגנים
        • אלבומי תמנות פורים ילדים וגי"ר
        • שבועות בשדה 2018
        • פעילות בפינת חי - אפריל 2018 - 2
        • פעילות בפינת חי - אפריל 2018 - 1
        • יציאת מצריים של ילדי הגנים - 2018
        • ילדי הגנים בשדה החיטה 2018
        • פורים 2018
        • חג שבועות בשדה 2017
        • מימונה 2017
        • עדלאידע 2017
        • פורים 2017 בגיל הרך
        • אלבום תמונות ממירוץ מעגן מיכאל ה-4
        • תחרות חתירה 2015
      • גלריה
      • כתבו עלינו
        • ספורט חוף הכרמל
        • נדב כהן מתראיין ברדיו על חשיבה הכרתית
        • שנת הבייבי בום של מעגן מיכאל
        • כתבה מכתב העת הורות ומשפחה
        • הבוסתן של אברהם
        • לאומית נשים: מעגן מיכאל הדהימה את פ"ת
        • פירות ההתייעלות של פלסאון; גידול של 165% ברווח הנקי למרות ירידה כמותית במכירות- כתבה שהתפרסמה בעיתון "כלכליסט"
        • מעגן מיכאל - חברת חשמל
        • פרס ותערוכה לעדה עובדיה
        • קליפ מאולפן 103 - ulpanstree boys
        • "בסוף הכל מוצא דרך אל הציורים"
        • לכתבה בעיתונות על הפקת "כנר על הגל"
        • לכתבה בעיתונות על קריירת המוסיקה של נועה בנתור
        • לכתבה בעיתונות על עידוד קינון שחפיות בשטחנו
        • רכישת קרקעות במקום כיבושן הצבאי - סוג חדש של קולוניאליזם?
        • לכתבה בעיתונות על אלכס יוזפוביץ` - דיקור סיני קוסמטי
      • נוסטלגיה משלנו
      • מתכונים
        • המתכונים של דפני
      • רשות חוגי הפנאי
      • שרשרת הדורות
    • מעגןTV
    • צור קשר
    • דף בית
    • /
    • חברה ויצירה
    • /
    • מתכונים
    • /
    • המתכונים של דפני
    • /
    • עוגת גבינה ופירות

    עוגת גבינה ופירות

      עוגת גבינה ופירות

      חודשים יוני יולי עמוסים בימי הולדת. רוב הילדים של המורות והמורים מפעם, אלו כשהתחשבו בשנת הלימודים, נולדו בחודשים אלו, כמו גם ילדים שהוריהם הצליחו לתכנן תאריכים ובחרו את תחילת הקיץ. להם נקדיש השבוע עוגה מפוארת ומרעננת שמתאימה למסיבת חוץ.

      הכמויות שנתתי פה הן לעוגה גבוהה מאוד בתבנית 26. אם רוצים עוגה קצת יותר שטוחה, אפשר להשתמש בתבנית 28 או לחלק את אותה כמות בין תבנית בינונית לתבנית קטנה (כמו זו שבתמונה התחתונה).

      נתחיל ברשימת חומרים מרוכזת (לַקניות):

      1 חפיסה גבינת שמנת "נאפוליון" (אפשר גם "סימפוניה" 5% זה מוזיל מאוד בקלוריות)

      1 חפיסה גבינה 5% או 9%

      1 חפיסה גבינת ריקוטה

      ¾ כוס סוכר

      1 כף וניל

      1 כף תרכיז פריגת קפוא בטעם שאוהבים (תנסו פעם פסיפלורה) 

      1 חבילה ג'לטין (14 גרם).

      2 מיכלים שמנת מתוקה

      150 גרם עוגיות פתי-בר - פחות או יותר

      כחמישה, שישה פירות מצבעים שונים

      ג'לי בזק בטעם שאוהבים


      חומרים שלב א'

      1 חפיסה גבינת שמנת "נאפוליון" או "סימפוניה" 5%

      1 חפיסה גבינה 5% או 9%

      1 חפיסה גבינת ריקוטה

      ½ כוס סוכר

      1 כף וניל

      1 כף תרכיז פריגת קפוא

      הכנה שלב א'

      לערבב את כל החומרים, להמתין כמה דקות שהסוכר יימס ולערבב שוב..
       

      חומרים שלב ב'

      1 חבילה ג'לטין (14 גרם).

      ¼ כוס מים קרים, ¼ כוס מים רותחים

      הכנה שלב ב'

      • בכוס עמידה בפני מים רותחים ממיסים את הג'לטין במים הקרים (מערבבים טוב). נותנים לעמוד טיפה ושופכים על תערובת הג'לטין המומסת את המים הרותחים. מערבבים היטב. ליתר ביטחון שמים את הכוס עם הג'לטין המומס במיקרו לכשלושים שניות ומשגיחים . ברגע שמתחיל לרתוח מוציאים.
      • המסה נכונה של הג'לטין היא קריטית להצלחת העוגה. אם ההמסה לא טובה ייוצרו גושים לא נחמדים בעיסת הגבינה.

     

    חומרים שלב ג'

      2 מיכלים שמנת מתוקה ורבע כוס סוכר

      150 גרם עוגיות פתיבר, פחות או יותר

      כ5-6 פירות פרוסים לפרוסות דקות

      הכנה שלב ג'

      • להקציף את השמנות עם הסוכר, להוסיף לעיסת הגבינה ולערבב בכמה שפחות ערבובים עד למרקם הומוגני. עוברים להרכבת העוגה:
      • להניח את העוגיות בתחתית תבנית 26 מתפרקת.
      • להדביק חלק מפרוסות הפירות לדפנות התבנית ולשפוך פנימה את עיסת הגבינה.
      • להכניס למקרר לארבע שעות לפחות.
      • לפרוס שוב פרוסות מכמה פירות שונים (שיהיה צבעוני) ולקשט את הלמעלה של העוגה.
      • להכין כוס של ג'לי בזק בטעם שאוהבים לפי ההוראות על הקופסא ולשפוך כשהג'לי פושר, לפני שמתקשה.
      • להחזיר למקרר עד להגשה. להסיר את שולי התבנית רק כשמגישים.

      בהצלחה ובתיאבון. טלפון למקרי חירום: 052-2272925

      דפני אסף

              
                  

    סה"כ 0 תגובות לכתבה זו

    אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש של מעגן מיכאל לרבות דברי הסתה, דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב.

    שדות חובה מסומנים ב*

    • אודותינו
    • הנהלת הקיבוץ
    • ענפי שירות
    • חברה ויצירה
    • צור קשר
    • תקנון האתר
    טל' : 04-6394500, פקס : 04-6394510, מייל: mmm@mmm.org.il
    • bsmart
    • עיצוב ובניית אתרים