חומרים :
1 חסה ערבית [קרועה בידיים גס]
1 חב' סלט עלי בייבי
2 תפוחים חמוצים /משמש/נקטרינה/אפרסק קשה (לבחור סוג אחד של פרי בלבד)
חצי חבילת קשיו / בוטנים /שקדים מה שיותר אוהבים חצי חבילה צימוקים
חומרים לרוטב:
מיץ מ-2 לימונים , כמות שווה של שמן זית , כמות זהה של חומץ בן יין , 2 כפות דבש כפית חרדל רצוי די'גון כפית רוטב סויה כפית שום כתוש רצוי לא משום טרי [חזק מידי בטעם]
ההכנה:
רצוי לערבב את החומרים היטב בכף או בשייקר [אפשר גם בצינצנת סגורה לערבב היטב ובנימרצות עד שהרוטב יהיה אחיד).
*חשוב להוסיף את הרוטב ממש לפני הגשה ואת האגוזים מה שבחרתם מעל.