פיצוחי - פקאן אפויים בתנור
יש לשטוף את הפקאנים השלמים מהלכלוך הראשוני ולעשות בהם סדק קטן.
לפזר מעל הפקאנים שכבת מלח יפה.
לאפות בתנור שחומם ל- 180 מעלות ולהקפיד לערבב כל כמה דקות לאפיה אחידה.
אפשר לראות על צבע הקליפה כשהאגוזים מוכנים.
כדאי לטעום, לצנן ולשמור בכלי אטום.
בתאבון!